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Packaging & Etichettatura

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Il packaging gioca un ruolo fondamentale per preservare la qualità e la sicurezza degli alimenti, oltre a garantirne la tracciabilità. Ogni alimento necessita di una specifica tipologia di confezionamento, con soluzioni di imballaggio e linee di confezionamento adeguate. I consumatori odierni sono sempre più informati sui prodotti che acquistano: ed è questo interesse che sta guidando un cambiamento nel mercato alimentare che si sta spingendo nell’esplorazione di nuovi ingredienti e alimenti.

Talk con Cristina La Corte, Avvocato Studio Gaetano Forte - “Evoluzione delle etichette e dei claim tra front pack label, nutriscore e free from”

Francesca Mostardini, GSICA - “Problematiche sul packaging sostenibile e approvazione del nuovo regolamento PPWR”

Elena Orlo, Research assistant Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli - “Case study su attività di ricerca relative allo sviluppo di un coating polimerico attivo (contenente composti di origine naturale) su substrato di alluminio per il prolungamento della shelf-life di alimenti confezionati”

Chiusura dei lavori a cura di Chiara Scelsi, Coordinamento editoriale area Food Industry, Quine 

Modera Serena Pironi, Tecnologa Alimentare

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Informazioni


26/09/2024, 15:45
1 settimana fa
Chiara Scelsi Coordinamento editoriale area Food Industry, Quine Cristina La Corte Avvocato presso Studio Gaetano Forte Elena Orlo Research assistant
Crediti

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Per ottenere i Crediti Formativi Professionali (CFP), è sufficiente seguire le sessioni in diretta del convegno digitale. Ai Tecnologi Alimentari verrà riconosciuto 1CFP per ogni ora di partecipazione, per un massimo di 12 CFP. Ai Dottori Agronomi e Forestali verrà riconosciuto 1 CFP ogni 8 ore di partecipazione (0,125 CFP l’ora).
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A tutti i partecipanti effettivi verrà data la possibilità di scaricare il proprio attestato di partecipazione a partire dal giorno dopo la fine del convegno, attraverso la sezione "downloads" nella propria area personale.

Assolutamente! Le slide delle presentazioni saranno rese disponibili sul nostro sito alla fine dell'evento, previa autorizzazione dei relatori. Per accedervi, basta effettuare il login al tuo account sul sito, navigare fino alla pagina "Programma", selezionare la sessione di tuo interesse e scaricare il materiale direttamente dalla sezione dedicata. Potrai così approfondire ulteriormente i contenuti delle sessioni e rivedere i punti salienti delle presentazioni.

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