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Davide Calderone
Direttore ASSICA
Chiara Marinuzzi
Avvocato presso Studio Gaetano Forte
Laura Scafuri
Tecnologa Alimentare
Chiara Scelsi
Coordinamento editoriale area Food Industry, Quine
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Sessioni

Food safety & sanificazione: procedure e normativa
mer 12 novembre
• 14:00-15:00

Filiera bakery: biologico, processi e innovazione
mer 12 novembre
• 11:15-12:15

Economia e mercati: i trend del settore alimentare
mar 11 novembre
• 10:00-11:00
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