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Relatori

Esplora le menti brillanti dietro le quinte del convegno

Foto Sandro Bagatti

Sandro Bagatti

Ingegnere ambientale laureato al Politecnico di Milano
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Foto Luca Barbieri

Luca Barbieri

Sales Area & Business Development Manager Kemin
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Foto Elisabetta Bernardi

Elisabetta Bernardi

Nutrizionista, biologa, specialista in Scienza dell'Alimentazione
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Foto Valentina Bernini

Valentina Bernini

Associate Professor in Food Microbiology
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Foto Assunta Susanna Bramante

Assunta Susanna Bramante

Agronomo, Nutrition Adviser e divulgatrice scientifica
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Foto Davide Calderone

Davide Calderone

Direttore ASSICA
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Foto Andrea Cassinari

Andrea Cassinari

Coordinamento Comitati Scientifici Giflex
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Foto Roberto Ciccarelli

Roberto Ciccarelli

Presidente ANIPLA
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Foto Laura Cuni

Laura Cuni

Responsabile dell'Ufficio Gare e del Marketing presso Serenissima Ristorazione SpA
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Foto Massimo Dal Forno

Massimo Dal Forno

Responsabile Commerciale di STA
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Foto Giuseppe De Lucia

Giuseppe De Lucia

Tecnologo Alimentare - Consulente Food Safety
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Foto Francesca De Vecchi

Francesca De Vecchi

Tecnologa Alimentare
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Foto Roberta  Delmiglio

Roberta Delmiglio

Responsabile Food Intelligence Sodexo Italia
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Foto Giorgio Donegani

Giorgio Donegani

Presidente IIAS
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Foto Andrea  Gasparri

Andrea Gasparri

Responsabile R&D - Andros Italia
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Foto Massimo Artorige Giubilesi

Massimo Artorige Giubilesi

Presidente OTALL
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Foto Irene  Grigoletto

Irene Grigoletto

Responsabile di Schema, Innovazione e Sviluppo CSQA
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Foto Cristina La Corte

Cristina La Corte

Avvocato presso Studio Gaetano Forte
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Foto Maurizio Mangiarotti

Maurizio Mangiarotti

Docente e membro del Comitato Scientifico SPS Italia
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Foto Marco Mantovani

Marco Mantovani

R&D Food Technology di GHERRI
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Foto Chiara Marinuzzi

Chiara Marinuzzi

Avvocato presso Studio Gaetano Forte
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Foto Alessandra Marti

Alessandra Marti

PhD Università degli Studi di Milano
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Foto Serena Martini

Serena Martini

Senior R&D Manager di Kemin Food Technologies
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Foto Paolo Mascarino

Paolo Mascarino

Presidente Federalimentare
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Foto Valerio Miceli

Valerio Miceli

Ricercatore presso ENEA
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Foto Laura Mongiello

Laura Mongiello

Presidente Consiglio Ordine Tecnologi Alimentari
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Foto Elena Orlo

Elena Orlo

Research assistant
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Foto Biagio Pecorino

Biagio Pecorino

SIEA Società Italiana di Economia Agroalimentare
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Foto Mario  Penada

Mario Penada

Vicepresidente ASSOCOLD
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Foto Serena Pironi

Serena Pironi

Tecnologa Alimentare
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Foto Alessandro  Pozzo

Alessandro Pozzo

Meat Global Sales Manager, Sacco System
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Foto Laura Rossi

Laura Rossi

Dirigente di ricerca presso il CREA Alimenti e Nutrizione
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Foto Andrea  Rossi

Andrea Rossi

Presidente EFCEM Italia
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Foto Laura Scafuri

Laura Scafuri

Tecnologa Alimentare
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Foto Chiara Scelsi

Chiara Scelsi

Coordinamento editoriale area Food Industry, Quine
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Foto Mirco Sciaraffia

Mirco Sciaraffia

R&D Manager di Alimeco Srl 
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Foto Mariano Serratore

Mariano Serratore

Direttore Tecnico, ICEA
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Foto Luca Solimè

Luca Solimè

Business Development Manager di GHERRI
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Foto Silvia Tappi

Silvia Tappi

Ricercatrice presso l'Università di Bologna
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Foto Gianni Tartari

Gianni Tartari

Membro del Comitato Esecutivo Distributori di AFIDAMP
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Sessioni

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Crediti

Novel food

mer 25 settembre • 15:45-16:45
Serena Pironi (Tecnologa Alimentare) • Chiara Marinuzzi (Avvocato presso Studio Gaetano Forte) • Laura Rossi (Dirigente di ricerca presso il CREA Alimenti e Nutrizione)
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Crediti

Ristorazione & Ospitalità

gio 26 settembre • 14:30-15:30
Laura Cuni (Responsabile dell'Ufficio Gare e del Marketing presso Serenissima Ristorazione SpA) • Massimo Artorige Giubilesi (Presidente OTALL) • Roberta Delmiglio (Responsabile Food Intelligence Sodexo Italia) +1
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Crediti

Impianti & Innovazione

mar 24 settembre • 11:00-12:00
Silvia Tappi (Ricercatrice presso l'Università di Bologna) • Andrea Cassinari (Coordinamento Comitati Scientifici Giflex) • Francesca De Vecchi (Tecnologa Alimentare)
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