Attualmente, in qualità di assegnista post-doc, svolge attività di ricerca presso l’Università degli Studi di Udine nel settore delle scienze e tecnologie alimentari. 

Durante il suo percorso accademico, l’attività di ricerca si è principalmente focalizzata su studi di shelf-life degli alimenti. 

Nel 2024 ha conseguito l’abilitazione all’esercizio della professione di Tecnologo Alimentare.

È autrice di pubblicazioni scientifiche peer-reviewed e testi di divulgazione scientifica. Ha partecipato a convegni nazionali e internazionali.

Ha ottenuto importanti riconoscimenti per la sua ricerca: nel 2021 è risultata vincitrice di STARPLUS 2020 con il progetto di ricerca “PLASMACOBIO”, e nel 2025 ha vinto il Premio Fondazione Roberto Massini come giovane ricercatrice distinta nel settore delle tecnologie alimentari e del trasferimento tecnologico.

È membro del Gruppo Scientifico Italiano di Confezionamento Alimentare (GSICA) e della Società Italiana di Scienza e Tecnologie Alimentari (SISTAL).

Dal 2025 è inoltre fondatrice e socia della start-up innovativa “FoodLife.next srl”.