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Packaging: tracciabilità & etichettatura
Nel settore alimentare, il packaging assume un ruolo strategico sempre più rilevante, non solo come mezzo di conservazione e protezione, ma anche come strumento chiave per garantire la tracciabilità e una corretta etichettatura dei prodotti. Analizziamo le innovazioni tecnologiche che stanno rivoluzionando il packaging, con particolare attenzione ai sistemi digitali di tracciabilità e alle nuove normative in materia di etichettatura trasparente e informativa. Le nuove soluzioni permettono una comunicazione più chiara con il consumatore, migliorano la sicurezza alimentare e favoriscono il controllo lungo tutta la filiera produttiva: il packaging diviene così un vettore di fiducia, sostenibilità e compliance, capace di rispondere alle crescenti esigenze di consapevolezza, autenticità e responsabilità nel mercato alimentare globale.
Talk con
Marika Valentino, Post Doc UNIUD
Sabrina Bassan, Responsabile Comunicazione Fondazione Packaging
Daniela Aldrigo, Regulatory Affair Instituto Italiano Imballagio
Giulio Battistella, Responsabile Tecnico CSQA
Modera Chiara Scelsi, Coordinamento editoriale area FoodTec
FAQ
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