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Food safety

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La gestione delle contaminazioni, così come l’assicurazione della qualità dei prodotti alimentari, sono centrali per le aziende del settore food che sono chiamate a produrre alimenti sicuri, nel rispetto dei requisiti richiesti dalla normativa.

Talk con Mariano Serratore, Direttore Tecnico di ICEA - “La certificazione biologica come valore aggiunto” 

Valentina Bernini, UNIPR e SIIIA - “Challenge test: utilità e modalità” 

Modera Serena Pironi, Tecnologa Alimentare

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26/09/2024, 09:30
1 settimana fa
Mariano Serratore Direttore Tecnico, ICEA Serena Pironi Tecnologa Alimentare Valentina Bernini Associate Professor in Food Microbiology
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Sì, le registrazioni delle sessioni saranno disponibili per i partecipanti registrati dopo la conclusione del convegno digitale. Sarà possibile accedere alle registrazioni, previo login.

Per ottenere i Crediti Formativi Professionali (CFP), è sufficiente seguire le sessioni in diretta del convegno digitale. Ai Tecnologi Alimentari verrà riconosciuto 1CFP per ogni ora di partecipazione, per un massimo di 12 CFP. Ai Dottori Agronomi e Forestali verrà riconosciuto 1 CFP ogni 8 ore di partecipazione (0,125 CFP l’ora).
Una volta concluso l'evento, i CFP verranno accreditati dal proprio Ordine professionale. Assicurati di fornire tutte le informazioni necessarie durante la registrazione per garantire l'accreditamento dei CFP.

A tutti i partecipanti effettivi verrà data la possibilità di scaricare il proprio attestato di partecipazione a partire dal giorno dopo la fine del convegno, attraverso la sezione "downloads" nella propria area personale.

Assolutamente! Le slide delle presentazioni saranno rese disponibili sul nostro sito alla fine dell'evento, previa autorizzazione dei relatori. Per accedervi, basta effettuare il login al tuo account sul sito, navigare fino alla pagina "Programma", selezionare la sessione di tuo interesse e scaricare il materiale direttamente dalla sezione dedicata. Potrai così approfondire ulteriormente i contenuti delle sessioni e rivedere i punti salienti delle presentazioni.

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